I Dig Eduを窓口にした以下の講座は終了しました。2025年9月6日（土）　オンライン講座　「小学校の読書教育の現状と課題」　近日中に「司書のまなび」に報告を掲載予定です。

I Dig Eduに動画コンテンツ「学校図書館を活用した教科連携事例　東京学芸大学附属国際中等教育学校の実践から」を掲載しました。

「ここは図書館だよ。なんでおしゃべりしないの？」（2024年8月21日のオンラインイベント　筑波大学教授　吉田右子氏と前みんなの森メディアコスモス総合プロデューサー　吉成信夫氏との対談です。必見！）

過去の文科省事業報告会は、司書の学び　から視聴申し込みができます。

また、当サイトが応援している、「10代がえらぶ海外文学大賞」は、いよいよ10代の皆さんによる投票期間となりました。トピックスでも紹介しています。

「今月の学校図書館」は東京学芸大学附属竹早中学校です。

「授業と学校図書館」は、「6年生が運営します！」公共図書館が小学校の探究授業に協力したら…です。

コンテンツ詳細

管理番号	A0016
校種	小学校
教科・領域等	家庭
単元	私たちの食事
対象学年	高学年
活用・支援の種類	資料提供
図書館とのかかわり (レファレンスを含む)	保存食品、加工食品について児童向けに書かれた本はないか？
授業のねらい・協働に あたっての確認事項	肉・魚を学習した後の発展で紹介したい。以前に見たことのある『保存食のはなし』という本がもっともよかった。資料はしばらく家庭科室で子どもたちが見られるようにしたい。
提示資料	保存食・加工食の本
	『保存食のはなし』（人間の知恵９） 久繁貴恵子 著　さ・え・ら書房　1982年 　どのように先人たちが食品を長持ちさせる工夫をしてきたかその歴史がわかる。世界各国の保存食も載っている。
	『考えてみよう！保存食と食品の安全』（発見！おもしろ食シリーズ） 山岡寛人 著　草土文化　2003年 　「やってみよう」をみると、作り方が出ていて、親子でたのしむことができる。レトルトや冷凍とは違って、素材を生かして、新たな食品になっていく保存食品・加工食品の過程もわかる。
	『干し柿』 西村豊 写真・文　あかね書房　2006 　しぶ柿がどのようにして甘い干し柿になっていくのかを美しい写真で紹介する。学校で取り組んで干し柿づくりをした子どもたちの紹介もしている。
参考資料（含HP）
参考資料リンク	http://
ブックリスト	保存食ブックリスト家庭科(金小)1130.xls
キーワード１	保存食
キーワード２	加工食品
キーワード３
授業計画・指導案等
児童・生徒の作品
授業者	池田瑳由美
授業者コメント	肉と魚について、その特徴と食べ方を学習した。いずれも動物性タンパク質で生ものだから、腐りやすい。先人は干したり、焼いたり、燻製にしたり、塩漬けにしたりして、腐りにくい工夫をして食べてきた。現代では食品の流通事情もよく、食品添加物、冷凍などの技術も発達しているが、どのようにして、食料を無駄にしないで消費していくのがようだろうか。安易に添加物をつかった保存でいいのかということを考えてもらおうと思い、本を紹介して疑問を投げかけた。
司書・司書教諭コメント	‘Books.or.jp’という、現在入手できる書籍の検索ができるサイトに「保存食」という、キーワードを入れて検索。ヒットした一覧を先生に見ていただき、よかれとおもう1冊はすぐに注文をした。それが2番目に紹介した『考えてみよう！保存食と食品の安全』（草土文化）である。
情報提供校	東京学芸大学附属小金井小学校
事例作成日	2009.12．3
事例作成者氏名

3414494 ： 2010年9月14日より